1919年的大糖蜜灾难是什么？给后世留下了哪些教训「酒厂事件」

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1919年的大糖蜜灾难是什么？给后世留下了哪些>教导/h2>

甜蜜，有时候并非都是幸福的，还可能带来灾难。

100年前的波士顿背部就遭遇了一场堪比洪水一般被“甜蜜包围”的灾难。

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1919年1月15日正午，波士顿北部居民刚要准备享受一个浪漫的午后时光，却突然间传来了一声巨响，紧接着一道足有8米高的巨浪向人们涌来。

这一次突然袭来的“海啸”在人们还未反应过来时就已经奔向大街小巷，巨大的冲击波冲毁了大量的建筑，而来不及躲避的人们和小动物被“甜蜜巨浪”紧紧地包围着无法挣扎，最后都窒息而死。

糖蜜巨浪从何而来？

反应过来后的人们想起了城市北部有个工厂，工厂里面有个巨大糖蜜储罐。这个储罐有15米高、27米宽，里面装有大概1.4万的糖蜜，而发生爆炸的就是这个糖蜜罐，爆炸生后，罐子里面的糖蜜流到大街小巷到处都是。

这种甘蔗和甜菜制成的食糖经过发酵后还可以产生乙醇，因此它也是制作朗姆酒的材料之一。而这家工厂其实是乙醇生产公司，罐子存在的目的并非制作食糖，而是作为化工原料，用作装备武器的无烟火燃料。

当时之所以把糖蜜罐放置在波士顿的目的主要是那边的温度经常低至0℃一下，然而他们机关算尽也没想到，那一天的温度高达4℃，这个温度突破了往年同期的温度，正当人们高兴可以睡个暖洋洋的午觉时，却不知道一场灾难即将袭来。

中午十二点多，糖蜜罐突然爆炸，罐子里面飞出的深褐色糖蜜犹如洪水般冲向人们，高温让涌出来的糖蜜融化，粘度也有所降低。但它们落到障碍物上时，因气温原因，糖蜜迅速冷却，这时糖蜜的粘度极速增加，如果不行被糖蜜包围就会瞬间凝固，造成窒息而死，整个人或动物就成一个标本固定在那里。

糖蜜罐为何突然爆炸了？

有人认为糖蜜管爆炸的原因是因为当天的高温使得糖蜜罐发生炸裂，因为在高温下糖蜜罐中的大量糖蜜会自发发酵形成乙醇，其中包括副产物二氧化碳的产生。二氧化碳气体不断膨胀，而储存罐的体积有限，当达到极限后气体撑破糖蜜罐发生爆裂，里面的糖蜜也随之涌了出来。

当然，这只是其中一个原因，更大的原因在于当时美国还在战争中，国家又发布禁酒令，而乙醇公司为了谋取更大的利益，将糖蜜大量储存，为的就是发酵后贩卖给军火商。但贪心不足的乙醇公司在明知道罐子容量有限的情况下，还大量的存储糖蜜，这就造成极大的潜在危险。

而储存糖蜜的罐子建筑质量也不过关，要装在1.4万吨的巨型糖蜜罐是用钢材做成的，这种材质反而无法保证能够承载这样的重量。

事实上，糖蜜罐其实早就出现过糖蜜泄露的问题，而乙醇公司为了节约成本维护，故意把裂开的部分刷成褐色，来掩盖质量问题，欺瞒人们眼睛。

糖蜜罐爆炸的原因很多，各种可观和主观原因形成了这场“甜蜜灾难”，所以光是收集证据的过程就花了五年时间，并听取了超过3000位证人的证词。最终法庭宣判美国工业乙醇公司承担这次灾难的主要责任，并向受害者家属赔偿62.8万美金，这大概相当于现在的800万美元。

此次灾难共造成1亿美元的建筑损失，21人在糖蜜粘液中丧生，150人受伤。在灾难过后，政府在这个地方重建了一个公园，并在入口处设立一块牌匾，上面简述了当年那场让人匪夷所思的灾难。

美国历史上最甜蜜的大灾难，14000吨的蜜糖形成海啸，61人当场>殒命/p>

在很多人看来，甜蜜是一种美妙的感觉。不管心情多差，只要吃一口蜜糖，就能重新找回生活的信心。可是，1919年的波士顿，经历了一场最甜蜜的灾难14000吨的蜜糖把整个城市淹没，61人当场死亡，这到底是怎么回事呢？

1919年1月15日下午，波士顿正处在可怕的严寒之中，很多人期盼着蜜糖或者朗姆酒能够帮他们驱走严寒。可是，人们正在享受下午茶的美好时光时，一声巨响惊醒了整个城市。当人们朝着巨响的方向看去时，发现深褐色的浪头正在席卷而来，速度最块达到了50公里每小时。人们纷纷四散奔逃，躲避不及的人们陷入了深深的粘稠之中。灾难现场，有61人当场死亡，150多人受伤，有几百人在蜜糖中挣扎出来，免于一死。

人们发现这是一个蜜糖形成的大型海啸，浪头最高达到8米。粘稠的蜜糖在拥有超高的速度，让他能够拧弯了地铁的高架刚劲桥梁，还摧毁了好几座房屋。 当时，正在站台上的一辆火车，直接被蜜糖推出了轨道，被蜜糖袭击而死的人，有的是被烫死的，有的是在蜜糖中窒息而死的，还有的被冲入了大海。那些裹在蜜糖里的人，像琥珀一样安静地可怕，成了真正的糖人。相信亲人们在为他们举行葬礼时，还能闻到甜丝丝的味道。

消防员用了6个小时时间才清理了大部分的蜜糖，让波士顿恢复了秩序。清理这些蜜糖的，仅仅使用消防水枪是不够的，人们专门引来了海水惊醒冲洗。整整6个月的时间卵石街道上、剧院里、商行及汽车中的蜜糖才被冲洗干净。

清洗过程中，整个波士顿保持着棕褐色的样子，让很多摄影者趋之若鹜。30年后，波士顿的地面和老旧建筑中，还不断有蜜糖深处，每到夏天，整座城市到处都是甜甜的味道。到了有雾的天气，就有甜甜的空气可供品尝。也难怪，那个中国留学生说美国空气是甜丝丝的，原来他说的是“糖都”波士顿啊！

到底是谁造成了这场甜蜜的大灾难？矛头指向了美国工业酒精公司。

原来，蜜糖是美国人甜食的主要原料，所有的面包和点心都离不开蜜糖。更重要的是，美国人最爱喝的朗姆酒，主产地就在波士顿。1919年第一次世界大战刚刚结束，禁酒令解除，美国工业酒精公司开始大量酿造朗姆酒，迎接即将到来的朗姆酒销售旺季。一战中，这个公司靠着囤积蜜糖，酿造大量工业酒精，为战争提供物资大发战争财。战争一结束，禁酒令解除，朗姆酒生产线还没有扩大，原来的蜜糖却越堆越高。

为了大量囤积蜜糖，公司建造了一个直径25米，高15米的大型蜜糖罐，总共可容纳700万升的糖浆。造成蜜糖灾难的，正是这个糖浆罐的大爆炸。

后来的审判中，美国工业酒精公司被判处了100万美元的罚款，用来补偿那些在糖浆灾难中受损失的人们。千万不要以为100万美元就是700万人民币，当时1美元相当于一两白银，换算到现在，100万美元至少是5亿到10亿的人民币。

在审判中，美国工业酒精公司提出质疑，他们不认为这是一场生产安全事故，而是有人蓄意破坏。可是人们什么破坏的痕迹都没有找到，因为就连储存蜜糖的大型钢铁罐体，也在爆炸中成为碎片，飞的到处都是。

主流观点认为，蜜糖罐爆炸的主要原因是波士顿特殊的气候条件。这件事之前的一天，波士顿气温只有零下15℃，爆炸当天，温度急剧上升到了5℃，快速上升的气温，让蜜糖膨胀，撑破了钢铁罐体，形成了巨大的灾难。

这场蜜糖灾难，给我们的启示是：

道路千万条，安全生产第一条！

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